Bali'deki Madu Salatası (Bal kabaklı)

Bu salata Bali'de geçirdiğim 4 ay boyunca Milk & Madu isimli cafe'de yediğim en sevdiğim salataydı! 😍

Malzemeler

• 3 dilim fırınlanmış bal kabağı*

• 2 dilim süzme / beyaz peynir

• 1 adet havuç - dilimlenmiş

• 6-8 çiğ badem - doğranmış

• 2-3 adet kuru domates - dilimlenmiş

• 2-3 avuç yeşillik

• salatalık

• 1 tutam dereotu

• Sos: nar ekşisi, balzamik sirke zeytin yağı, tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Bal kabaklarını fırça yardımıyla zeytinyağlayarak, biberiye ve rezene tohumları, tuz karabiber ekleyerek 180 derece fırında 20-25dk kadar veya airfryerde 20dk kadar pişirin. Tüm malzemeleri doğrayıp karıştırın, kızarmış ekşi maya ekmekle servis edebilirsiniz, harika oluyor 🤩

Emi x