BEN KİMİM?
Diyetisyen, Sporcu, Yoga ve Meditasyon Eğitmeni
Merhaba! Ben Emine.
Meslek hayatında 10 yılı aşmış Kıbrıslı bir diyetisyenim.
Londra’da doğdum. Çocukluğumun bir kısmını İtalya’da bir kısmı Kıbrıs’ta geçirdikten sonra Üniversite için tekrar Londra’ya gittim.
İki yıl Kingston University’de Beslenme okuduktan sonra, 2012 yılında London Metropolitan Universitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olup Kıbrıs'a döndüm.
Kariyerime Kıbrıs’ta özel bir hastanenin tek diyetisyeni olarak başladım. Hem poliklinik hem de yatan hastaların beslenmelerini ve personel yemekhanesinin menülerini düzenledim. Aynı dönemde KKTC Cezaevi menülerini planladım. Bunlara ek olarak AB projesi kapsamında iki toplumlu bir oluşum olan Peace Players Cyprus’un diyetisyenliğini yaptım. Proje’de KKTC’nin bir çok şehir ve köyünü ziyaret ederek genç basketbolculara ve ailelerine beslenme eğitimi verdim. Ayni projenin iki toplumlu kamplarında Kıbrıslı Türk ve Kıbrıslı Rum genç basketbolculara sağlıklı atıştırmalık workshopları sundum ve beslenme eğitimi verdim.
Bunların yanı sıra, aynı dönemde yoğun bir şekilde triatlon antrenmanları yapıp, bir çok ulusal ve uluslararası yarış , Ironman 70.3 ve full Ironman'e katıldım. 2015’te Türkiye yaş grupları şampiyonu, 2016’da Türkiye yaş grupları 2.si ve Full Ironman bitiren ilk Kıbrıslı kadın sporcu olmayı başardım.
Spor ve sporcu beslenmesine olan ilgimden dolayı IOC Sports Nutrition programını tamamlayıp, dünya çapında geçerliliği olan IOC Diploma in Sports Nutrition sertifikasını alarak sporcu beslenmesi alanında kendimi geliştirdim.
Bir süre Renovium Clinic’te çalıştıktan sonra pandemi sonrası daha çok seyahat edebilmek ve her yerden çalışabilmek adına, kariyerime online olarak devam etme kararı aldım. Şu an online olarak dünyanın farklı yerlerinden danışanlarıma hizmet vermekte, Instagram'a içerik üretmekte ve sevdiğim markalarla işbirlikleri yapmaktayım.
Triatlon kariyerimin ardından, yogaya başlayan ilgim nedeniyle Haziran 2022’de 280 saatlik Yogakioo Yoga Eğitmenlik (280 TTC) programını tamamlayarak yoga eğitmeni oldum. Hayatımın bir çok alanına dokunan ve güzelleştiren meditasyon pratiğimi ilerletmek içinse Ekim 2023’te Bali’de Zuna Yoga 300 saatlik meditasyon ve Yoga N idra eğitimenlik eğitimini tamamladım (300hrs MTT).
Şu an aktif olarak yoga veya meditasyon eğitmenliği yapmıyor olsam da, sağlığın sağlıklı beslenmeden çok daha fazlası olduğunu bireysel ve profesyonel olarak deneyimlemiş biri olarak, danışanlarımla çalışmalarımda bu eğitimlerde edindiğim donanım ve felsefeleri de aktif olarak kullanıyorum.
Tabağımıza koyduklarımızın sadece midemize değil, gözümüze ve ruhumuza da hitap etmesi gerektiği inancıyla, kendimi ve tariflerimi geliştirebilmek adına, Bali’de müdavimi haline geldiğim Sayuri Healing Foods’un online Level 1 Raw Food Chef Training kursunu almaktayım.
Bireysel danışan takibinin yarını sıra, en yakın arkadaşım ve iş ortağım Ayşe ile ortak planladığımız takipsiz Cyprea 10 Gün programlarıyla sağlıklı ve düzenli beslenmeye keyifli, kolay ve pratik bir başlangıç yapılmasına yardımcı olmaya çalışıyoruz.
Seyahat etmeyi, hayvanları ama özellikle de köpekleri, denize, okyanusa yakın olmayı, özellikle Dünya’nın doğusunu, bedenimi hareket ettirmeyi, iyi masajı, Mare ve eşim Anvar ile uzun yürüyüşleri, sevdiğim insanlarla kaliteli vakit geçirmeyi, pizza, iyi şarap, tropikal smoothie bowlları, Asya yemeklerini ve iyi kahveyi çok severim.
Beslenmenin ‘şunu ye, bunu yeme’ den ibaret olmadığının bilincinde olarak, danışanlarıma sadece beslenme konusunda değil, hayat tarzı değişikliği, alışkanlık değiştirme ve hayat kalitesini arttırmaya yönelik alanlarda da destek veriyorum. Vücudumuzu ve ruhumuzu iyi beslediğimiz zaman günlük hayat kalitemizin ve yaşam enerjimizin arttığını deneyimleyen biri olarak, mesleğimin danışanlarıma bu konuda yarımdımcı olmak olmasını çok seviyorum!